Tommaso Mazzanti festeggia con i dipendenti: un milione di euro in bonus per Natale – Bologna Cronaca

Tommaso Mazzanti continua a stupire: un milione di euro in bonus natalizi e una straordinaria sorpresa extra per i suoi collaboratori. Il carismatico amministratore delegato de L’Antico Vinaio ha deciso di concludere il 2024 con un gesto straordinario che ha lasciato tutti senza parole. Ha infatti stanziato un milione di euro destinato ai bonus di Natale da ripartire tra i suoi dipendenti sparsi in tutto il mondo. Tuttavia, le sorprese non finiscono qui: cinque fortunati, selezionati tramite una lotteria interna, riceveranno un premio extra dal sapore di sogno. In palio c’è una settimana di vacanza alle Maldive in un prestigioso resort, un regalo che rende questo Natale ancora più indimenticabile.

“Quest’anno ho deciso di alzare ancor di più l’asticella”, ha dichiarato Mazzanti in un video pubblicato su Instagram, ribadendo il suo impegno per il benessere dei dipendenti e il valore del welfare aziendale. 

La vicenda di Tommaso Mazzanti sembra tratta da un film. Nato nel 1988, egli ha trascorso l’infanzia tra i profumi del pane appena sfornato e delle schiacciate farcite nella rosticceria di famiglia situata in Via dei Neri, a Firenze. Questo modesto esercizio, che nel 1997 avrebbe preso il nome di “L’Antico Vinaio“, rappresenta il luogo in cui Tommaso ha mosso i suoi primi passi, imparando i segreti dell’arte della ristorazione.

All’età di soli 16 anni, la sua storia subisce una svolta inaspettata. Con un coraggio fuori dal comune, egli sceglie di abbandonare gli studi per dedicarsi completamente all’attività familiare. Questa decisione non è stata semplice, ma la sua visione imprenditoriale, combinata con la passione per la cucina e per la sua terra natale, ha fatto la differenza. Tommaso ha compreso immediatamente che, per emergere, non sarebbe stata sufficiente soltanto la tradizione: era necessario innovare.

La straordinaria ascesa de “All’Antico Vinaio” rappresenta una storia di successo senza precedenti. Da un semplice negozio a conduzione familiare, il marchio è divenuto un vero e proprio simbolo mondiale dello street food. Con un organico di oltre 600 dipendenti e un fatturato che si avvicina ai 75 milioni di euro, “All’Antico Vinaio” è sinonimo di qualità e autenticità.

Ma qual è il segreto di tale successo? Una combinazione vincente di tradizione e innovazione. Dall’eccelsa qualità dei prodotti all’uso sapiente dei social media, Tommaso Mazzanti ha trasformato il tradizionale “passaparola” in un fenomeno virale. A partire dal 2012, l’imprenditore toscano ha iniziato a condividere video su Facebook, offrendo uno sguardo dietro le quinte della produzione e narrando, con simpatia e trasparenza, la sua attività quotidiana. La reazione del pubblico è stata immediata: lunghe file davanti al locale e una fama in costante ascesa.

La svolta cruciale avviene nel 2019 con l’incontro con Joe Bastianich, rinomato imprenditore e celebre figura televisiva di caratura internazionale. Questa collaborazione ha spalancato le porte dell’Antico Vinaio verso gli Stati Uniti, realizzando due pop-up a New York e Hollywood che hanno riscosso un’accoglienza entusiasta e dato impulso a nuove aperture che non hanno conosciuto sosta.

Neanche la pandemia del 2020 ha fermato questa espansione. Anzi, è proprio in quel frangente che Tommaso ha deciso di osare ulteriormente, inaugurando il suo primo punto vendita a Milano e collaborando con il gruppo Percassi, conosciuto per la gestione di importanti catene nel settore della ristorazione.

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Entro il 2025, l’obiettivo è inequivocabile: incrementare ulteriormente il fatturato, senza mai compromettere la qualità. Per Tommaso, la sua azienda non è soltanto un affare; essa ha un’anima propria. Non è un semplice modello di business, ma rappresenta uno stile di vita e di lavoro che diventa un esempio per gli altri. Il CEO ha dimostrato che anche una piccola bottega può evolversi in un’impresa di respiro internazionale.

Dalla storica schiacciata di via dei Neri ai locali di New York e Los Angeles, la sua vicenda testimonia come “coraggio” e “creatività” possano superare qualsiasi barriera. Attualmente, con il milione di euro destinato ai bonus natalizi e il sogno delle Maldive per cinque fortunati dipendenti, Mazzanti sottolinea che il “successo” non si misura solamente attraverso il fatturato. Esso si valuta anche, e soprattutto, nella capacità di restituire valore alle persone.