CNA Emilia-Romagna visita due imprese

In un’epoca di cambiamenti rapidi e sfide globali, la CNA Emilia-Romagna è andata a conoscere da vicino due aziende di Ravenna. Guidati dal presidente di CNA Emilia-Romagna Paolo Cavini e dal segretario Diego Benatti, insieme a CNA Ravenna, la presidenza ha visitato COIMA srl e CEIR Soc. Cons. Coop. Due imprese che, pur operando in settori diversi, condividono una visione comune di eccellenza e sostenibilità.

COIMA srl: la natura è un’impresa eccezionale!

Nascosta tra le tranquille campagne del ravennate, COIMA srl non è solo un’azienda, ma un vero e proprio laboratorio di alchimia naturale. Fondata nel 1987, COIMA produce liquori naturali, prodotti erboristici, cosmetici e integratori alimentari. Sotto la guida appassionata di Alessandro e Nicoletta Cervetti, l’azienda di Ravenna ha saputo trasformare l’amore per le erbe in una missione di innovazione continua.

L’antico sapere dell’erboristeria

Alessandro e Nicoletta condividono la vita sia sul piano personale che professionale. Uniti da 44 anni di matrimonio, hanno deciso di esplorare insieme il mondo dell’erboristeria. “È un mondo affascinante,” racconta Alessandro, “dove ogni minimo cambiamento nelle quantità degli ingredienti può fare una grande differenza, e bisogna comprendere a fondo come le erbe interagiscono tra loro.” Questo viaggio li ha condotti a scoprire una dimensione quasi alchemica, una sintesi perfetta tra natura e tradizione, che evoca le atmosfere del celebre romanzo di Umberto Eco, “Il nome della Rosa”.

Eredi di una tradizione monastica centenaria

Il loro percorso li ha visti fianco a fianco con frati e monaci, da cui hanno appreso le antiche ricette custodite negli erbari monastici. Da queste esperienze è nata una missione: continuare la tradizione con un approccio etico e rispettoso delle origini. Tra le loro fonti più preziose, anche un antico volume dei Frati Carmelitani Scalzi, contenente ricette esclusive e supervisionate attentamente dall’ordine religioso.

Prima di dedicarsi all’erboristeria, Alessandro lavorava in banca, ma la passione per la letteratura e il fascino delle antiche ricette monastiche lo hanno spinto a intraprendere questa nuova avventura. Dal 1987, hanno costruito con pazienza e dedizione un’impresa che oggi conta otto dipendenti e un vasto assortimento di prodotti unici, frutto di una creatività che non smette mai di sorprendere.

Il cocktail “Roberta”: note anni ’60 al Grand Hotel Majestic “Baglioni” di Bologna

La loro conoscenza profonda del mondo della liquoreria tradizionale, dei sapori autentici delle materie prime, e delle sottili variazioni che queste possono apportare, li ha resi un punto di riferimento per i distributori. Tra le loro creazioni più particolari, c’è la rivisitazione di un aperitivo tipico del prestigioso Grand Hotel Majestic “Baglioni” in via Indipendenza a Bologna. L’aperitivo “Roberta” è un grande classico della mixology bolognese, vincitore dell’International Cocktail Competition di Saint Vincent negli anni ’60.  Il cocktail è colorato, acceso e febbrile come gli anni’60: a base di ciliegia, fragola e una nota distillata di banana, che unisce tradizione e innovazione in un equilibrio perfetto.

Il cuore delle costruzioni con CEIR Soc. Cons. Coop.

La seconda tappa del tour della presidenza di CNA Emilia-Romagna e di CNA Ravenna è stata CEIR Soc. Cons. Coop., con oltre quattro decenni di esperienza, rappresenta una delle colonne portanti del settore delle costruzioni e della manutenzione immobiliare in Emilia-Romagna. Il consorzio supporta le imprese socie nell’affrontare le sfide delle commesse pubbliche e private, con un approccio integrato che spazia dalla qualità alla sicurezza, passando per l’ambiente.

CEIR Soc. Cons. Coop. è un consorzio di imprese, fondato nel 1971, che assume ed assegna alle imprese socie l’esecuzione delle commesse acquisite da clienti pubblici e privati nei settori delle costruzioni, delle manutenzioni e delle gestioni dei patrimoni immobiliari ed impiantistici (dall’impianto elettrico a quello idrotermosanitario fino ad impiantistiche specialistiche).

L’adesione a rigorosi standard internazionali e la registrazione nell’Elenco di Merito delle imprese edili testimoniano l’impegno di CEIR verso l’eccellenza e la trasparenza. La visita di Cavini e Benatti ha sottolineato il ruolo cruciale del consorzio nella gestione sostenibile del patrimonio immobiliare, un aspetto fondamentale per il benessere delle comunità locali e per lo sviluppo economico regionale.

Verso un futuro di crescita condivisa

Le visite alle aziende COIMA e CEIR, organizzate grazie a CNA Ravenna, hanno offerto un’opportunità per riflettere sul ruolo delle PMI come motori di innovazione e benessere economico. Queste imprese non sono solo storie di successo, ma rappresentano modelli di come l’intelligenza emotiva, la sostenibilità e la dedizione possano trasformare le sfide in opportunità.

In un mondo in continua evoluzione, la CNA Emilia-Romagna ribadisce il suo impegno a sostenere e promuovere le eccellenze locali, contribuendo a costruire un futuro in cui il benessere personale e lo sviluppo professionale vadano di pari passo. Questo viaggio tra le eccellenze ravennati è solo l’inizio di una narrazione che continuerà a ispirare e guidare le PMI verso nuovi orizzonti.